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30年ぶりの初釜。。 [お茶のお稽古]

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先生のお宅で『初釜』がありました。。

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お刺身も綺麗に盛りつけられています。。

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海老真薯。。。
お見事です。。。[グッド(上向き矢印)]

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お席には、お酒も出されます。。[るんるん]

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華やかで、和やかな空気です。。

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お料理が、どんどん出てきます。。。

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先に出されたお皿や椀や蓋に載せていただきます。

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いろんな作法に沿って、楽しい時間が流れていきます。。。

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お漬物も美しく。。。[揺れるハート]
お漬物で、お皿を綺麗に拭いたりもしますよ。。。(この日、教わったのですが。。)

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この中に、お湯と炒ったお米が入っています。

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ご飯のお椀に注ぎ、美味しくいただきますが、
お椀を綺麗にする役目もあります。。[ひらめき]

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食べ終わると、お箸を綺麗に拭き、
このように置き、
最後、全員で、箸をお膳に落とし、

その音で、亭主に終わりを告げます。。

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そして、
主菓子の登場。。。

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縁高という菓子器に入っています。

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初釜といえば、花びら餅。。。

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この日の干菓子がこちらです。
右は、龍の干支干菓子です。。(カワイイ。。。)

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30年ぶりの初釜です。[わーい(嬉しい顔)]

すごく楽しかったけど、

未熟で無知な自分を痛感です。。。[ふらふら]

頭で覚えるのは無理なので、
年月かけて、身体で覚えたいと思っています。[わーい(嬉しい顔)][手(チョキ)]

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今回、お料理は、
先生の奥様と社中の方が担当されたのですが、[ぴかぴか(新しい)]

その社中の方が他県に、
お引越しされるということで

来年の初釜のお料理のお手伝いの
白羽の矢が
私に向いています。。。[あせあせ(飛び散る汗)]

一年先のことなので、
どうなるか、わかりませんが、
その時には、一生懸命、
お勉強させていただきたいと思います。。。[手(グー)][グッド(上向き矢印)]





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コメント 4

ソニックマイヅル

こんばんは。神聖な雰囲気がすごく伝わってきます。
私も今、正座にてコメントさせて頂きます。^^;
by ソニックマイヅル (2012-01-27 21:29) 

みち

素敵ですね~。
でも緊張して味わえないかも^^;
お茶を窘めることが出来る人って素敵だなぁと思います。
偶然ですが、今日友人から花びら餅を頂き上品な味を楽しみました♪

by みち (2012-01-28 23:52) 

ローキン

お湯でお椀を綺麗に・・・禅宗でもお茶等で同じことをしますね~
伝統の重みを感じます。
来年は頑張ってください(^0^)/ 多分、白羽の矢はかなり深くまで刺さっていると思います(笑)
by ローキン (2012-01-29 15:56) 

ゆう

ソニックマイヅルさま
ありがとうございます。
足、大丈夫ですか?(^^)

みちさま
頑張ります。。。y(^ー^)y
花びら餅は、味噌餡が。。。。。。。

ローキンさま
やっぱり、もう刺さってますかね???
グサッ。。。( ̄▽ ̄;)!!
by ゆう (2012-01-29 19:16) 

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